Aminokwasy odgrywają ważną rolę w organizmie, począwszy od budowania i regenerowania tkanek do wytwarzania związków chemicznych, które są odpowiedzialne za funkcjonowanie mózgu. Aminokwasy dzielimy na dwie grupy: podstawowe zwane egzogennymi oraz aminokwasy nie podstawowe zwane endogennymi. Aminokwasy podstawowe nie są wytwarzane w organizmie albo wytwarzane są w bardzo małych ilościach. Organizm osoby ćwiczącej posiada zwiększone zapotrzebowanie na aminokwasy, zarówno endogenne jak i egzogenne. Aminokwasy są podstawowymi cząsteczkami biologicznymi, które budują mięśnie i które decydują o utrzymaniu dodatniego bilansu azotowego. Mają działanie anaboliczne i antykataboliczne. Procesy anaboliczne prowadzą do tworzenia i wzrostu organów i tkanek, są więc związane z ogólnym wzrostem masy i rozmiarów ciała. Z kolei procesy kataboliczne powodują zmniejszanie się rozmiarów oraz masy tkanek i organów. W procesach tych białko tworzące te tkanki jest rozkładane do aminokwasów, które mogą być spożytkowane przez organizm do innych celów (energetycznych, wspomaganie układu odpornościowego, trawiennego).
Preparaty aminokwasowe są szczególnie polecane dla sportowców dyscyplin siłowych budujących masę mięśniową, ciężarowców, kulturystów, maratończyków, wieloboistów i sportowców wszystkich dyscyplin wymagających zwiększonej dawki energii oraz rekonwalescentów.