GLUTAMINA - najważniejszy aminokwas dla rozwoju muskulatury
L-Glutamina stanowi istotny ustrojowy magazyn azotu, silnie hamuje procesy rozpadu tkanki mięśniowej, dzięki czemu ogranicza katabolizm wysiłkowy i powysiłkowy. Działanie glutaminy polega między innymi na zwiększonym uwodnieniu komórek mięśniowych. Duża objętość komórki stymuluje syntezę białek i glikogenu mięśniowego. Ponadto L-glutamina stymuluje wydzielanie hormonu wzrostu oraz insuliny, chroni komórki przed „wolnymi rodnikami” oraz przyspiesza syntezę glikogenu mięśniowego oraz wątrobowego. Aminokwas ten łagodzi także objawy osłabienia układu odpornościowego u przetrenowanych sportowców.